武汉十大名吃 武汉最地道的特色美食

武汉是一座英雄的城市，疫情发生以来，全国人民都在为武汉祈祷祝愿，希望这座英雄之城早日恢复以往的繁荣。随着武汉的解封，大街小巷的美食也渐渐多了起来，热干面、豆皮子、面窝......果然还是令人熟悉的味道！接下来，小编将为大家带来武汉十大名吃，重温一下武汉最地道的特色美食！

10.欢喜坨

欢喜坨是武汉的特色传统小吃之一，其是由糯米粉滚成圆团，再裹上一层芝麻炸熟而成，炸熟后外脆内软，外焦里嫩，色泽鲜艳，咬一口，一声脆响后糖汁四溢，满嘴都是芝麻香。

9.谈炎记水饺

“谈炎记”是武汉地区有着悠久历史的专营特色水饺的老字号风味小品牌，以其独特的精制手法，诚信地服务手段，赢得了食客们的普遍赞赏，被誉为水饺大王。

8.糯米包油条

武汉的糯米包油条要先抹上核桃花生粉，再抹上白糖粉，如此往复抹多次，甜得恰到好处，口感又细腻。糯米很白，蒸得火候较到位，米像是竖起来得，嚼劲大。

7.煎包

煎包是武汉的另一特色美食，刚出锅的生煎包冒着热气，上面洒着葱花和白芝麻，金黄薄脆的底子，一个个看着就觉得可爱，味道鲜中带甜。好的生煎包不但是口味上佳，重量也是要控制好的。

6.豆丝

豆丝是武汉市黄陂区三大特产之一，是用绿豆和大米为原料，先磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝，湖北人很爱吃，有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。

5.面窝

面窝是武汉特有的汉族小吃，通常只有在早餐时间可以吃到。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武汉人不习惯叫它“面凹”，而叫它“面窝”。外壳酥脆，内里绵软，十分可口。

4.精武鸭脖

精武鸭脖是武汉最著名的汉族小吃之一，起源于汉口的精武路而得名。其是将川味卤方改进后卤制而成，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，是人们茶余饭后的经典小吃。

3.“四季美”汤包

武汉的“四季美”汤包是在苏式汤包的传统作法基础上不断改进形成的，其具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色，汤包有虾仁汤包、香菇汤包、蟹黄汤包、鸡茸汤包、什锦汤包等多个品种，风味十分独特。

2.三鲜豆皮

三鲜豆皮是武汉的著名小吃，一般在街头巷尾各早餐摊位都有供应。其以豆皮、糯米、鲜肉、鲜蛋、鲜虾（或鲜肉、鲜菇和鲜笋）制作而成，色泽金黄透亮，鲜艳夺目，皮薄软润爽口，滋味鲜美，让人吃了就停不下来。

1.热干面

热干面是武汉的特色面食，现如今已是风靡全国，与北京的炸酱面、河南烩面、山西的刀削面、四川担担面同称为中国五大名面。热干面的面条口感劲道，色泽黄而油润，味美鲜香，拌上香油、芝麻酱、五香酱菜等配料，简直就是色香味俱全！