吃一次就上瘾的秘制凉拌花螺,好吃到尖叫,开胃又爽口

2023-11-01 09:09:23 来源:不太对劲
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厌倦了白灼,来试试这款凉拌花螺吧!简直不要太上瘾!真的开胃又爽口。加入我的秘制凉拌酱汁,这味道简直了!这酱汁还可以做凉拌虾,凉拌鸡爪,真的无敌了!答应我,夏天减脂你会需要它的!拿去续命用!

首先拿小本本记住我的秘制酱汁做法,不管做什么凉拌菜都能让你尖叫!

凉拌酱汁: 2勺生抽+ 2勺蒸鱼酱油+1勺凉拌汁+1勺陈醋+1勺蚝油+半勺白糖+半勺盐+一大勺蒜蓉+半勺辣椒+半勺老干妈+1勺香菜碎+3片柠檬!

我这个是属于微辣,适合南方人口味。喜欢吃辣把老干妈和辣椒变成1勺,小米辣加上!

◆所需食材:

花螺+生姜+蒜头+香菜+葱+柠檬

◆所需调味:

就是我上方的秘制酱汁

凉拌花螺详细做法分享:

1、花螺用刷子清洗干净,一边刷你会看到一层粘液,养久的海鲜壳都会这样!

2、锅里放多点水,加入姜片和葱结,水开后放入花螺,煮的时间要看花螺的大小,大概煮五分钟(可以拿一个花螺试试,保护壳轻松掉下来就是熟了。)

3、把煮好的螺捞起后用泡冰水里面,把花螺保护壳片和葱姜片拿掉。再次用清水清洗干净沥干!

4、加入秘制凉拌酱汁,放冰箱冷藏2小时这样才入味!

5、准备吃拿出来放盘子,再切一个小辣椒,放上香菜做装饰。拍照开吃!

真的超简单,好吃到让你停不下来!完全颠覆你对花螺的口感认知。

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